• امروز : سه شنبه, ۱ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Tuesday - 21 May - 2024
0

خورش کنگر بهترین خورش بهاره + فیلم

  • کد خبر : 38163
  • ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۳۹
خورش کنگر بهترین خورش بهاره + فیلم

به گزارش اخبار اقتصادی، طرز تهیه خورش کنگر به شرح زیر است.

ابتدا 2 تا 3 عدد پیاز را خرد کرده و تفت دهید و 300 گرم گوشت قرمز را اضافه کنید.

پس از آن ادویه های زیر را اضافه کنید.

زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

پودر سیر: یک قاشق چایخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

خوب مخلوط کنید و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، دوباره 3-4 دقیقه مخلوط کنید، آب جوش بریزید تا گوشت پخته شود.

در این مرحله کت را نیز حمل کنید.

600 تا 800 گرم کنگر فرنگی را تمیز کرده و با نمک و زعفران و روغن حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید و سپس به گوشت اضافه کنید. توجه کنید در این مرحله گوشت باید خوب پخته شود.

بعد از اضافه کردن کنگر، اجازه دهید خورش 30 دقیقه دیگر بپزد و در آخر آبغوره یا آبلیمو را به عنوان چاشنی اضافه کنید.

برای کامل شدن غذا، سیب زمینی ها را سرخ کرده و میل کنید.

منبع رکنا

لینک کوتاه : https://akhbareghtesadi.com/?p=38163

ثبت دیدگاه

دیدگاهها بسته است.