لوبیا یک شام خوشمزه است.

به گزارش اخبار اقتصادی، رفع تغذیه باقلا باید حبوبات را دو روز خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا ورم آن برطرف شود.

عناصر:

لوبیا چیتی یک و نیم لیوان

2 عدد پیاز

سیر 4 حبه

ادویه 1/2 قاشق چایخوری

زردچوبه یک قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

10 عدد قارچ

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا آب حبوبات خیس خورده را بریزید و دوباره آب بریزید و بگذارید کاملا بپزد. سپس پیاز ناگینی خرد شده را تفت می دهیم و سیر و ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

سپس مواد ربیع را به حبوبات پخته اضافه می کنیم و یک ساعت می گذاریم تا طعم بگیرد.

بعد از اینکه قبل از برداشتن از روی حرارت آب به یک ربع رسید قارچ خرد شده را اضافه می کنیم.

توصیه:

در حین پخت مقداری حبوبات له می شود و غذا لعاب می شود.

اگر غذای شما لعاب ندارد، مقداری حبوبات را در ظرف دیگری بریزید و با چرخ گوشت چرخ کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.

@ashpazi_ba_lezatt